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        新聞中心

        我國大米農藥殘留檢測標準比日本苛刻

        大米是我們餐桌上“頭號主角”,受到市民的關注?!敖陙?,通過國家和省部級檢測機構調查,江蘇的稻田重金屬鎘的含量是合格的,鉛的超標土地也已經轉移不再用于種植水稻?!苯K省農科院劉賢金副院長告訴記者,目前我省稻米質量安全的潛在威脅是農藥殘留。該院專家歷時三年,找到了播撒農藥技術的“黃金組合”,在保證“消滅”病蟲害的前提下,成功將我省水稻種植期間用藥從10次壓縮到2—3次?!按送?,我們還依托最精密的儀器,可以實現一次檢測近大米500種農藥殘留,比日本的標準還‘苛刻’,這在全國還屬于首次,也歡迎大米種植企業來檢驗?!?

        大米生產中的威脅是農藥殘留

        2013年5月中國廣東發現大量湖南產的含鎘毒大米,一度引起轟動。鎘通常通過廢水排入環境中,再通過灌溉進入食物,水稻是典型的“受害作物”。其實不光是我國,日本也頻頻出現“鎘大米”事件。

        不光是鎘、鉛這樣的重金屬污染,現在的稻米還面臨著農藥殘留的威脅。就江蘇而言,目前按照最嚴格的國內外標準,江蘇稻田重金屬鎘的含量是合格的;鉛超標的土地也已經轉移基本不再用于種植水稻。對江蘇大米來說,目前最主要的威脅是農藥殘留,這對我省的稻米產業也產生巨大的安全標準挑戰。

        從10次減少到2—3次,大米“吃藥”越來越少

        想要控制稻米的農藥殘留,最有效的方法就算是“少打藥”。以江蘇為代表的長江中下游稻區,水稻的“生育期”長達6個月,由于天氣的原因,一些重大病蟲害發生的危害特別大。如果少打藥,那蟲害如何規避?

        據了解,在具體實施的過程中,科研人員建立了稻田全程施藥操作規范標準化技術。以太倉稻區為例,采用“1+3+x”的減次減量施藥模式,即在水稻移栽時進行一次雜草防除,到分蘗末期、拔節期等關鍵時間播撒相應農藥等,這樣水稻抽穗揚花后50天內都不用再打藥了。與常規用藥相比,至少減少3次用藥,還降低了用工成本,比常規用藥稻區增產5%以上。

        日本大米VS國產大米,結果你想到了嗎

        一提到日本大米,很多人都覺得它肯定比我們地產大米要安全,不少去日本的人還搶購了不少大米。但是事實真是如此嗎?在省農科院食檢所, “史上最嚴格”的稻米“評選標準”會告訴你并不是這樣?!拔覀兝米罹艿母叻直鎯x器,可以實現一次檢測近500種農藥殘留,這在水稻上還是首次?!眲①t金告訴記者,此前,我國實行的水稻農殘檢測有183種。日本檢測300多種,而歐盟達到了500多種?!邦A計我們明年能夠檢測農殘的種類將達到600多種?!?

        這種技術不光可以檢測農藥殘留,鉛、鎘為代表的重金屬,多氯聯苯為代表的工業污染物都可以同時檢測,最快三天就可以出檢測報告?!扒皫啄?,浙江有水稻企業有大米要出口到日本,就曾經利用我們的技術做過檢測,后來出口去了日本?!毕嚓P工作人員介紹說?!拔覀冊浽诔须S機購買過5種國產大米,和從日本帶回來的大米品種一起做農殘和重金屬的檢測,利用我們的技術和儀器、外國檢測公司以及出入境檢驗檢疫部門,檢測的結果都是同樣安全?!?

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